【产品名称】干贝素
【别名】琥珀酸二钠,海鲜晶
【CAS】150-90-3
【分子量】162
【产地】日本
【包装】20KG/袋
【产品性质】白色结晶∮颗粒,无气味
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白色结晶颗粒,无气味。在空气中》稳定,易溶于水(20℃35g/100Ml),不溶←于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。
可作食品调味剂╱、保鲜剂,酸味剂、缓冲剂。还可用于合成医药及其他有机合成原料。主要用于调味酱〒油→、酱料,海产品加工品,火腿,香肠,方便面∏汤包、鸡精、肉味香精增味剂等。